ソフトバンク版のiPad2の復元時に、海外SIMを使用してアクティベートしたらSIMフリーになっちゃったりして！？
と、結果的には浅はかな考えに終わりましたが、取り敢えず挑んでみた結果を書いてみます。
まず用意した海外SIMはこちら。
イギリスの「3」というキャリアのSIMらしいです。使い古している様で汚いですがw
サイズが通常サイズなので、これをmicroSIMサイズにカットします。
（AmazonなんかでもSIMカッター売ってるみたいですが、今回は自分でハサミで切りました。だから形はボロボロですw）
で、それをiPad2に刺し、PCを繋いでiTunesで復元してみました。
//—-余談—-//
※なお、SIMは海外へよく行く友人より譲ってもらました。
この友人は国内にいる時は電話してもレスポンス悪いのに海外にいる時だけは連絡もすぐ取れ、
Twitterも光の速さで次々更新していく、国内にいる時より海外に居る時の方が付き合いが良い奴です(￣ー￣＃)
//—-余談終わり—-//
…で、アクティベートが特に問題も無く終わってみると。。。ドコモの電波掴んでます！
おー！これってもしかしてSIMフリー化出来たのか！？と思い、
手持ちのDTIのSIM（ServersMan SIM LTE 100 SMSオプション付き）を入れてみた所・・・・・
・・・圏外で電波を掴んでくれませんでした orz やっぱりそんな甘い話は無いのですね。
※DTIのwebサイト上の動作確認済み端末リストによると、iPad2は動作確認済みリストの中に入っていないので、これがもしSIMフリーiPad2だったとしても動かなかったかもですね。
なお、このDTIのSIMで復元をかけた所、認識せずにエラーが出てアクティベート出来ず復元が失敗しました。
（この時はソフトバンクのSIMで復元し直しましたが）
日本版iPadは国内使用はSIMロックがかかっており、海外ではSIMフリー機として動作するという事だったので、それで海外SIMだけは認識してくれたという事なんでしょうね。
前々から言われている通り【ドコモダケSIMロック】なのが証明出来たという結果で終わってしまいましたw
「SIMフリー化 iPad2」などとググってみると、他にもソフトバンク版のSIMフリー化に挑んでいる方発見。【車とかバイクとか家とか ～ＳＥＣＯライフ工房～】さん
さらにそこから【pslaboの日記】さんのブログに飛ぶと、ソフトバンク版iPad3＋iijmio＋Heicardなる下駄の組み合わせでの成功例がある様です。
まだ希望は捨てられない！？
はじめまして。
Ios7.1.1 現在も、海外のSIMを使用して復元、アクティベーションは可能なのでしょうか。
iPad２の中古を購入したのですが、SIMが無いためアクティベーション出来ずに困っております。
周りにもipadを持っている知人もいなくて・・・
お忙しいとは思いますが、ご返答お待ちしております。
>komekitiさん
返事が遅くなり申し訳ございません。
ご質問の件、結論からすると「私の場合は海外SIMでのアクティベートが可能でした」。
というのは、先日iPad2をiOS7.1.1にアップグレードした所、すんなりとアクチ通っていたのですが、
今SIMトレイ見てみると、海外SIMが入ったままになっていました。（元のソフトバンクのSIMが入っていたと思いこんでいました。）
海外SIMを入れてアクチが通るか意図的にやった事では無いので、komekitiさんの環境で通るかは分かりかねますが、
iPad2の「ドコモダケロック」の原則が崩れてない限りアクチ出来るのでしょうね。
とはいえ、試される際は「自己責任」でという前提でお願いいたします。
※参考：今回刺さっていたSIMは本記事の物とは別のSIMです。（香港SmarTone)
このSIMでは3Gの電波を掴まないので、iPad2に対応しないサービス向けのSIMなのでしょうね。
・・という事は、ドコモ以外のSIMなら何でもいける・・のか！？